Лепешки на кефире
Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — готовят сырные лепешки на кефире на сковороде по простому рецепту. Сегодня расскажу, как приготовить вкусные, румяные лепешки, съесть которые хочется еще горячими. Такие наверняка вы помните еще с детства. Ингредиенты Кефир 500 мл Сода 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Подсолнечное масло 5 ст.л. Пшеничная мука 500–600 г Сливочное масло 50 г Соль по вкусу Укроп по вкусу Картофель 0,5 кг Приготовление пошагово Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом. В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук. Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут. Разделите тесто